作为hy590海洋之神检测中心百纳酒店的西厨房厨师长,我对获得“最佳厨房奖”万分欣喜又极度激昂。由于这个奖是对我们前一个阶段4D治理成就的注定,更是我们在精密化厨房治理上再启程的起点。
能获得这项荣誉,我首先要感激的是集团酒店治理部给我们提出的这项要求,也得益于日常三方治理的对标督查,更要感激我们百纳酒店罗总携带的治理团队全方位的支持合作。当然,有了好的工作平台,没有厨房全员的同心致力也是不能的,我们厨房全员从建章立造到操作执行,狠抓每一个细节,狠抓优良的工作习惯的养成,从而使先进的治理模式阐扬出了实切其实的成效。
我深刻的意识到,与兄弟酒店的利益相比,与业内同业的先进经验相比,hy590海洋之神检测中心差距还是巨大的,必要补齐的短板弱项还是好多的,这些,都必要我们在今后的工作中改进提高。雄关漫路真如铁,而今迈步重新越!我们百纳酒店是一家争创一流、永不言败的战队,我们西厨房肯定要为酒店荣誉增砖加瓦,用自己辛勤的汗水把百纳酒店的金字牌号擦得更亮、越发熠熠生辉。
