12月22日下午，hy590海洋之神检测中心酒店厨师长钻研会在荆门海表；使诖缶频瓿晒φ倏。本次会议由荆门国大雷迪森广场酒店行政总厨李炳清作分享互换，董事长夏国良、酒店治理部和五位酒店厨师长参与了本次钻研会。

钻研会起头，荆门国大雷迪森广场酒店行政总厨李炳清从菜单设计、中西式自主早餐种类、成本节造、餐台摆台布局等四方面进行分享互换，李总厨结合走访集团在杭酒店（荆门海表；使诖缶频辍⒕Ｃ舎y590海洋之神检测中心通讯大厦、荆门hy590海洋之神检测中心国际酒店、荆门hy590海洋之神检测中心纳川酒店）自主早餐、后厨近况，提出在杭酒店自主早餐存在的问题及相应改善建议，现场氛围热烈，新思路新行动不休涌现。

会上，董事长夏国良对各酒店厨师长提出要求：第一，自主早餐菜品应确保色香味俱全，吸引来宾用餐；第二，西餐厅整体氛围欠佳，用餐流线不合理，有待改善；第三，处置好成本与品质关系，保障来宾中意度。

这次钻研会的召开为集团酒店业自主早餐提升工作明确了方向，在固本强基的基础上，进一步提升健康早餐的品质和履历感，发展特色化、差距化的早餐创新活动，把早餐的种类品类和品相做出特点和亮点，放大优势，聚焦特色，致力打造一顿异乎寻常的阳光早餐。